01
Uliveto
Novecento alberi che conoscono la pietra meglio di noi. Ombra a mezzogiorno, silenzio a sera. La potatura è di febbraio: si legge il ramo prima di tagliarlo, mai il contrario.
Masseria dei Cedri
Un atlante lento della terra: ulivi, pietra e vento. Qui si misura il tempo a passi e raccolti. Quattordici ettari fra Ostuni e Ceglie, tre camere, un forno, due cedri del 1908.
Apri l’atlante
- Ulivi
- Cedri
- Pietra
- Sole
- Cisterna
- Forno
- Camere
- Tavola
01 — Terra
Note di campo
Quattro coordinate di una masseria che resta. Non un manifesto: un indice da sfogliare. I muri tengono, gli ulivi decidono, il vento porta il sale dalla costa.
Pietra
Muri a secco, corti aperte, calce che respira. La masseria non si inventa: si mantiene. Ogni due anni, a maggio, si ridà l’intonaco quando le camere si svuotano.
Vento
Dalla Murgia al mare. Porta sale, porta quiete. La notte si sente prima di vederla. In aia, d’estate, si apparecchia sottovento rispetto alla cucina.
Raccolto
Olio, orto, pane caldo. Niente di scenografico: solo ciò che la terra decide di dare, stagione dopo stagione. L’olio nuovo arriva a novembre; i cedri a gennaio.
02 — Camere
Archivio
dei riposi
Tre camere in questa versione dell’atlante. Prezzo per due, colazione compresa. Si conferma al telefono, non da un calendario sul sito.
03 — Esperienze
Tre tracce
sul terreno
01 · Olio
Degustazione
Assaggio guidato dell’extravergine di casa. Pane caldo, note di fruttato, frantoio vicino all’uliveto. Un’ora, otto euro da fuori, gratis per chi dorme qui.
02 · Cammino
Passeggiata
Sentieri tra muri a secco e macchia. Si torna con le scarpe polverose e la testa più leggera. Due ore, partenza dall’aia alle sette d’estate, alle nove d’inverno.
03 · Cena
In aia
Tavola lunga sotto le stelle, orto e vino locale. Un solo turno — la notte fa da sala. Ventiquattro coperti, menù fisso di quattro portate, da prenotare il giorno prima.
04 — Stagioni
Quattro fogli
dell’anno
05 — Arrivo
Coordinate
di casa
+39 0831 334 892
Masseria dei Cedri
Contrada Lamacavallo
72017 Ostuni
Contrada Lamacavallo
72017 Ostuni
- Check-in15:00
- Check-out11:00
- Coordinate40.7297 · 17.5797
Mappa OpenStreetMap, stile OpenFreeMap. Contrada Lamacavallo è un indirizzo dimostrativo.
06 — Prenotare
Si chiama.
Si scrive.
Questa pagina non tiene un calendario, non manda conferme, non accetta carte. Si chiama il +39 0831 334 892 dalle 8:30 alle 20:00, anche la domenica, oppure si scrive a scrivi@masseriadeicedri.it. Rispondiamo entro ventiquattro ore nei giorni lavorativi. Si dice quante persone, quali notti, se c’è un cane, se serve la camera Aia senza gradini.
Un acconto non si versa da qui: se la prenotazione sta in piedi, ve lo diciamo al telefono. Check-in dalle 15:00, check-out alle 11:00. Se arrivate col buio, il cancello ha una luce e il numero 14 sul muretto.
- Telefono · +39 0831 334 892
- Posta · scrivi@masseriadeicedri.it
- Risposta · entro 24 ore feriali
- Tre camere in questa versione
07 — Regole della casa
Poche,
scritte chiare
Niente musica dalla camera dopo le 22:00: i muri tengono il caldo, non il rumore. In aia si sta fino a quando c’è gente; in camera si parla a voce bassa. I cani al guinzaglio, non in cucina. Un cane per camera, da dire quando si chiama.
Da giugno a settembre l’erba è secca: niente mozziconi a terra, in aia ci sono tre posacenere. Il forno a legna si accende il sabato mattina, non su richiesta. La cisterna è per l’orto: l’acqua delle camere è dell’acquedotto.
- Silenzio in camera dalle 22:00
- Cani ammessi, al guinzaglio
- Forno: sabato mattina
- Cisterna per l’orto, non per le docce
08 — Domande
Tre cose
che chiedono tutti
Si prenota dal sito?
No. Si chiama o si scrive. Questa pagina non tiene un calendario e non accetta pagamenti. I recapiti sono inventati: è una demo, non un agriturismo vero.
I cani sono ammessi?
Sì, al guinzaglio in aia. Non in cucina. Un cane per camera, da dire al telefono prima di arrivare.
È un agriturismo vero?
No. Masseria dei Cedri è un’attività fittizia. Questa è la versione 1.0 dell’atlante, un sito dimostrativo di Francesco Tannoia. Nome, indirizzo, telefono e prezzi non sono attivi.
09 — Intorno
Cosa c’è
a un’ora
Ostuni è a undici minuti di macchina, Ceglie Messapica a nove. Il mare di Torre Canne sta a mezz’ora. Brindisi aeroporto a quarantacinque chilometri; Bari a cento. In treno si scende a Ostuni e si chiama: la navetta, se c’è posto, costa quindici euro a tratta fino a quattro persone.
Non organizziamo gite. Indichiamo la strada, prestiamo una carta. Il resto lo fate voi, a piedi o in macchina, senza un pacchetto da catalogo.
- Ostuni · 11 minuti
- Torre Canne · 30 minuti
- Ceglie Messapica · 9 minuti
- Brindisi aeroporto · 45 km